2021/01/26 22:09
其实我个人挺喜欢做饭的（要不是因为忙），因为做饭包括很多环节，食材选购、食材清洗、加工、烹饪、装盘，把这些过程每一步都做好其实是很难的。选购最合适的食材，切的不大不小，油盐酱醋放得恰到好处，精准控制加热过程，该大火大火，该小火小火，把这些细节都做好，其实很难。不是我苛刻、完美主义，生活的艺术就在其中。
还有一些生活里的细节，比方说倒水的时候一滴不洒；说话不多不少，恰到好处；开玩笑既让大家开心，又不伤到别人。将这些生活里的细节都做到恰到好处真的很难。即便只对重要的事情精益求精、把握最佳的度，也是相当不容易的。
工作也好，为人处事也好，停留在技术的阶段还不难，难的是上升到艺术的阶段，基本的规则和指导靠一种感觉和灵性去把事情做好。真的是非常难的事情。